Biosintesis Asid Lemak

Tapak sintesis asid lemak
Sistem sintase asid lemak wujud dalam sitoplasma hati, buah pinggang, otak, paru-paru, payudara, lemak dan tisu lain dalam badan. Oleh itu, tisu ini boleh mensintesis asid lemak, tetapi sistem sintase asid lemak dalam hati adalah yang paling aktif. Oleh itu, hepatosit adalah tapak utama untuk sintesis asid lemak dalam tubuh manusia.
Walaupun tisu adiposa juga boleh mensintesis asid lemak menggunakan produk perantaraan metabolisme glukosa sebagai bahan mentah, sumber utamanya ialah asid lemak eksogen yang diserap oleh usus kecil dan asid lemak endogen yang disintesis oleh hati.
Sintesis asid palmitik selesai dalam sitoplasma, tetapi pemanjangan rantai asid lemak selesai dalam mitokondria dan retikulum endoplasma.
Bahan mentah untuk sintesis asid lemak
Bahan mentah untuk mensintesis asid lemak ialah asetil KoA, HCO3- (C02), NADPH dan ATP. Mn2+ boleh digunakan sebagai pengaktif enzim.
Laluan sintesis asid lemak
Sintesis asid lemak daripada asetil KoA dalam organisma termasuk: ① Laluan sintesis sistem enzim bukan mitokondria: iaitu, sintesis sistem enzim sitoplasma asid lemak tepu. Hasil akhir laluan ini ialah asid palmitik, jadi ia juga dipanggil laluan sintesis asid palmitik. Ia adalah laluan utama untuk sintesis asid lemak. ② Laluan sintesis enzim mitokondria: juga dikenali sebagai laluan lanjutan rantaian karbon asid lemak tepu.