Ematsifiers သည်သားရေလုပ်ငန်းတွင်အရေးပါသောနှင့် Multi - Multi Multi-Faceted အခန်းကဏ် play မှပါ 0 င်သည်။ Emulsifier ပေးသွင်းသူအနေဖြင့်ဤအရာဝတ်ထုများသည်သားရေဖြစ်စဉ်နှင့်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးကိုမည်သို့အသွင်ပြောင်းစေနိုင်သည်ကိုကျွန်ုပ်ကိုယ်တိုင်တွေ့မြင်ခဲ့သည်။ ဒီဘလော့ဂ်မှာသားရေလုပ်ငန်းမှာ Emulsifier ရဲ့လုပ်ငန်းဆောင်တာအမျိုးမျိုးကိုလေ့လာပြီးသူတို့ရဲ့အရေးပါမှုနဲ့သူတို့ယူလာတဲ့တန်ဖိုးကိုမီးမောင်းထိုးပြမယ်။
1 ။ ဆီနှင့်အဆီများ emulsification
သားရေလုပ်ငန်းတွင် Emulsifier ၏အဓိကအခန်းကဏ် of မှာအဆီနှင့်အဆီများကို emulsife လုပ်ရန်ဖြစ်သည်။ သားရေထုတ်လုပ်မှုတွင်သားရေကိုချောဆီညစ်ပျော့စ်နှင့်ရေစိုခံရန်သဘာဝအဆီနှင့်အဆီများအသုံးပြုခြင်းပါဝင်သည်။ သို့သော်, ဤဆီနှင့်အဆီများသည်ရေနှင့်လျှပ်စစ်ဓာတ်အားပြတ်တောက်။ သားရေအမြောက်အများ - ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့်အဆင့်များဖြစ်သည်။
Emulsifier သည်ရေနံနှင့်ရေအဆင့်များအကြားပေါင်းကူးတစ်ခုအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ သူတို့မှာ hydrophilic (ရေ - ချစ်ခြင်းမေတ္တာ) ခေါင်းနှင့် hydrophobic (ရေနံချောင်းချစ်ခြင်းမေတ္တာ) အမြီးရှိသည်။ ရေနံနှင့်ရေအရောအနှောကိုထည့်သွင်းသောအခါ Emulsifier မော်လီကျူးများ၏ hydrophobic အမြီးများသည်ရေနံစက်များတွင်ပျော်ဝင်သွားသည့်အခါရေနံစက်များပေါ်တွင်ပျော်ပျော်သွားသည်။ ဤအစီအစဉ်သည်ရေနံစက်များသည်ရေတစ်လျှောက်လုံးတွင်တစ်အိမ်လုံးတစ်မျိုးတည်းပျံ့နှံ့နေသည့်တည်ငြိမ်သော emlulsion ကိုဖန်တီးပေးသည်။
ဥပမာအားဖြင့်သားရေပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုတွင်အသုံးပြုနိုင်သည့်မြင့်မားသောရေနံဖက်တီးအက်စစ်အက်ဆစ်သည်မကြာခဏ emulsified ဖြစ်ရန်လိုအပ်သည်။ သင့်လျော်သော Emulsifier ကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ရေနံဖက်တီးအက်စစ်ကိုသားရေကုသမှုတွင်အညီအမျှဖြန့်ဝေရန်သေချာစေနိုင်သည်။ ဒီယူနီဖောင်းဖြန့်ဖြူးသည်တသမတ်တည်းသားရေအရည်အသွေးအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ အကယ်. ရေနံသည်စနစ်တကျမထိမိပါကသားရေ၏ပျော့ပျောင်းသောသို့မဟုတ်ရေစိုခံစေနိုင်သောကြီးမားသောမျက်လုံးများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။အရပ်ရှည်ရှည်ရေနံ fatty acid
2 ။ ထိုးဖောက်မှုတိုးမြှင့်ခြင်း
Emulsifier သည်သားရေ Matrix သို့ဓာတုပစ္စည်းအမျိုးမျိုးကိုထိုးဖောက်ခြင်းကိုလည်းမြှင့်တင်ပေးသည်။ သားရေသည် Collagen အမျှင်များဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသောရှုပ်ထွေးသောဖွဲ့စည်းပုံဖြစ်သည်။ သားရေ - ဆိုးဆေးများ, tanning agents နှင့် fatliari ကဲ့သို့သောပြုပြင်ခြင်းဓာတုပစ္စည်းများ, လိုချင်သောသက်ရောက်မှုများရရှိရန်အတွက်သားရေထဲသို့နက်ရှိုင်းစွာထိုးဖောက်ရန်လိုအပ်သည်။
Emulsifier - တည်ငြိမ်သော emulsions များသည်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖြေရှင်းချက်နှင့်သားရေအကြားမျက်နှာပြင်တင်းမာမှုများကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အဖြေကိုသားရေကိုပိုမိုထိရောက်စွာစိုစွတ်စေပြီးကော်လာအမျှင်များ၏ interstys သို့ထိုးဖောက်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့် Palmitic အက်ဆစ်အခြေပြု fatliari ကိုအသုံးပြုသောအခါ emulsifier သည် fatlizer ကိုသားရေထဲသို့ပိုမိုနက်ရှိုင်းစွာထိုးနှက်ရန်ကူညီသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်သားရေများသည်ပိုမိုပျော့ပျောင်း။ ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်နှင့်ခြောက်သွေ့စေရန်ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။palmitic အက်ဆစ်
ထို့အပြင်တိုးမြှင့်ထိုးဖောက်ခြင်းသည်လည်း tanning progress ၏ထိရောက်မှုကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။ Tanning Agents သည်သားရေဖွဲ့စည်းပုံတည်ငြိမ်စေရန်ကော်လာဂျင်အမျှင်များနှင့်တုံ့ပြန်ရန်လိုအပ်သည်။ Emsulsifiers ၏အကူအညီဖြင့်ဤ tanning agent များသည်အမျှင်များပိုမိုရောက်ရှိနိုင်ပြီးပိုမိုစေ့စေ့စပ်စပ်နှင့်တူညီသော tanning အကျိုးသက်ရောက်မှုများဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။
3 ။ ကိုယ်စားလှယ်များကိုလူစုခွဲခြင်းနှင့်ဆိုင်းငံ့ခြင်း
သားရေပြုပြင်ခြင်းများတွင်အစိုင်အခဲအမှုန်များသို့မဟုတ်အပြောင်းအလဲနဲ့ဖြေရှင်းနည်းများတွင်လူစုခွဲရန်လိုအပ်သည့်အမှုန်များသို့မဟုတ်မပျော်နိုင်သောပစ္စည်းများရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်သားရေအရောင်အတွက်အသုံးပြုသောခြယ်ပစ္စည်းအချို့သည်အမှုန်များပုံသဏ္ဌာန်ဖြစ်သည်။ Emulsifier များသည်အဖြေများအဖို့စုစည်းခြင်းနှင့်ဖြေရှင်းခြင်းမှကာကွယ်ရန်အမှုန်များကိုတားဆီးရန်လူစုခွဲသောအေးဂျင့်များအနေဖြင့်လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။
ခိုင်ခံ့သောအမှုန်များ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ adsorbing အားဖြင့် emulsifiers အမှုန်များအကြားရွံရှာဘွယ်သောအင်အားကိုဖန်တီးသည်။ ၎င်းသည်အမှုန်များကိုတည်ငြိမ်သောဆိုင်းငံ့ခြင်းဖြင့်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ သားရေသို့အရောင်အဖြေရှာသည့်အခါတစ်ပုံစံတည်းသောသုတ်ဆေးများသည်ပိုမိုတသမတ်တည်းနှင့်တက်ကြွသောအရောင်များကိုပေးနိုင်သည်။
monomer fatty acid ကိုအရောင်ခြယ်ပစ္စည်းသို့မဟုတ်သားရေအပြောင်းအလဲနဲ့အတွက်အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းသို့မဟုတ်အခြားအပေါင်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ Emulsifier သည် monomer fatty acid နှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုတားဆီးနိုင်ပြီးပိုမိုကောင်းမွန်သောသားရေကုသမှုအတွက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအဖြေကိုဖန်တီးပေးသည်။monomer fatty acid
4 ။ အမြှုပ်ထိန်းချုပ်မှု
အချို့သောသားရေ - ပက်ဖြန်းခြင်းသို့မဟုတ် padding ကဲ့သို့သောပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းများ၌အမြှုပ်များသည်ပြ a နာတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။ အလွန်အကျွံမြှုပ်နှံအမြှုပ်များမညီမညာဖြစ်နေသောဓာတုပစ္စည်းများ, Emsulsifiers ကိုအမြှုပ်များသို့မဟုတ်မြှုပ်နှံရန်သို့မဟုတ်မြှုပ်နှံရန်ရေးဆွဲနိုင်သည်။
၎င်းတို့သည်ဖြေရှင်းချက်၏မျက်နှာပြင်တင်းမာမှုများကိုတည်ငြိမ်သောရေမြှုပ်ပုံးများကိုဖြစ်ပေါ်စေသောပုံစံဖြင့်လျှော့ချနိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူတို့သည်ရှိပြီးသားအမြှုပ်များပူဖောင်းများကိုဖြိုခွဲနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အထူးသဖြင့်အရည်အသွေးမြင့်မားသောထုတ်လုပ်မှုအတွက်အရွယ်အစားမြင့်မားသောထုတ်လုပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာ - အခမဲ့ဖြစ်စဉ်သည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည့်စဉ်ဆက်မပြတ်သားရေညှိနှိုင်းမှုလိုင်းများတွင်အထူးအရေးကြီးသည်။
5 ။ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ဆန့်ကျင်ခြင်း - ပိုးမွှားများ
emulsifiers များသည်သားရေကိုထိန်းသိမ်းရန်အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။ သားရေသည်ပိုးမွှားများကြီးထွားမှုကိုဖြစ်ပေါ်နိုင်သည့်သဘာဝပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အရောင်ပြောင်းခြင်း, အနံ့နှင့်သားရေဖွဲ့စည်းပုံကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။ ဆန့်ကျင်ရေးဆန့်ကျင်ရေး emulsifier - ပိုးမွှားဂုဏ်သတ္တိများသည်ဘက်တီးရီးယား, မှိုနှင့်အခြားသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများကြီးထွားမှုကိုတားဆီးနိုင်သည်။
ဤရွေ့ကား emulsifififififififififififers ထိုကဲ့သို့သော fatliqors သို့မဟုတ် finishing ကိုယ်စားလှယ်များကဲ့သို့သားရေ - ကုသမှုဖြေရှင်းနည်းများသို့ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သားရေမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အကာအကွယ်ပေးထားသောအလွှာတစ်ခုကိုထောက်ပံ့ပေးခြင်းဖြင့်၎င်းတို့သည်ပိုးမွှားတိုက်ခိုက်မှုကိုတားဆီးနိုင်ပြီးသားရေထုတ်ကုန်များ၏သက်တမ်းကိုတိုးချဲ့နိုင်သည်။
6 ။ လိုက်ဖက်တဲ့နှင့်တည်ငြိမ်မှု
Emulsifier သည်သားရေတွင်အသုံးပြုသောကွဲပြားခြားနားသောဓာတုပစ္စည်းများနှင့်လိုက်ဖက်မှုကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။ သားရေပြုပြင်ခြင်းတွင် tanning agent များ, ဆိုးဆေးများ, ဤဓာတုပစ္စည်းများသည်မတူညီသောဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရှိနိုင်သည်။
Emulsifier သည် compatibilizor တစ်ခုအနေဖြင့်လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီးဓာတုပစ္စည်းများ၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုပိုမိုခွဲခွာခြင်းသို့မဟုတ်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာတုံ့ပြန်မှုများမဖြစ်စေဘဲအဖြေရှာရန်ခွင့်ပြုသည်။ ထို့အပြင် Emulsifiers သည်သားရေ၏တည်ငြိမ်မှုကိုအချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှတည်ငြိမ်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ အပူချိန်အပြောင်းအလဲများ, သိုလှောင်ချိန်နှင့်စက်ယန္တရားများကဲ့သို့သောအချက်များကြောင့်အဖြေများကနေဖြေရှင်းနည်းများကိုမပျက်စီးစေနိုင်ပါ။
7 ။ သားရေဗေဒအပေါ်သက်ရောက်မှု
Emulsifiers အသုံးပြုခြင်းသည်သားရေ၏ဗေဒအပေါ်သိသိသာသာသက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်။ ဆီ, အဆီများ, ဆိုးဆေးများနှင့်အခြားထပ်ဖြန့်ဖြူးခြင်းများကိုသေချာစေခြင်းအားဖြင့် Emulsifiers သည်သားရေ၏အရောင်, အရောင်တင်ခြင်းနှင့်အသွင်အပြင်ကိုအထောက်အကူပြုသည်။
ဥပမာအားဖြင့်မြင့်မားသော - အမြင့်သားရေထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ခြင်းတွင်ချောမွေ့။ ပင်မျက်နှာပြင်အပြီးတွင်အလွန်နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသည်။ Ematsifiers သည် Streaks, Blotches သို့မဟုတ်မညီမညာဖြစ်နေသောအရောင်များကိုဖြစ်ပေါ်စေခြင်းဖြင့်ဤသို့ရောက်ရှိရန်ကူညီရာတွင်ကူညီသည်။ ၎င်းတို့သည်ပရီမီယံ - အရည်အသွေးထုတ်ကုန်များနှင့်ဆက်နွယ်သောသားရေကိုနူးညံ့။ ဇိမ်ခံခံစားချက်တစ်ခု၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
ဝယ်ယူရေးအတွက်ဆက်သွယ်ရန်
အတွေ့အကြုံရှိ Emulsifier ကုန်ပစ္စည်းပေးသွင်းသူအနေဖြင့်သားရေလုပ်ငန်း၏လိုအပ်ချက်များကိုကျွန်ုပ်တို့နားလည်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ Ematsifiers အမျိုးမျိုးသည်သားရေထုတ်လုပ်မှုအဆင့်များနှင့်ကိုက်ညီမှုနှင့်ကိုက်ညီရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားပြီး, Tanning Agens ၏ထိုးဖောက် 0 င်ရောက်မှုကိုတိုးတက်စေရန်သင် emulsifier ကိုရှာဖွေနေသည်ဖြစ်စေ,
အကယ်. သင်သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ Emulsifier ထုတ်ကုန်များအကြောင်းပိုမိုလေ့လာရန်သို့မဟုတ်သင်၏သီးခြားလိုအပ်ချက်များကိုဆွေးနွေးလိုပါကကျွန်ုပ်တို့စိတ်ဝင်စားပါကကျွန်ုပ်တို့ထံဆက်သွယ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အရည်အသွေးမြင့်မားသောထုတ်ကုန်များနှင့်အလွန်ကောင်းမွန်သောဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှုပေးရန်ကျွန်ုပ်တို့ကတိကဝတ်ပြုထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ Emulsifier သည်သင်၏သားရေသည်သင်၏သားရေကိုမည်သို့တိုးမြှင့်စေပြီးသင်၏သားရေထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးကိုတိုးတက်အောင်ပြုလုပ်နိုင်ပုံနှင့် ပတ်သက်. စကားစမြည်ပြောပါ။
ကိုးကားခြင်း
- X. Yao မှ "သားရေသိပ္ပံနှင့်နည်းပညာ" ။
- A. Covington မှ "သားရေထုတ်လုပ်မှု၏လက်စွဲစာအုပ်" ။
- အမေရိကန်သားရေဓာတုဗေဒပညာရှင်အသင်းမှသားရေဓာတုဗေဒနှင့် emulsiation နည်းစနစ်များရှိသုတေသနစာတမ်းများပါသုတေသနစာတမ်းများ။